Eleva la tua esperienza culinaria con questo delizioso riso basmati infuso con la freschezza della menta e il croccante degli anacardi. Con il suo tocco tropicale, questa ricetta promette una sensazione rinfrescante perfetta per le giornate più calde. Per un effetto rinfrescante extra, considera di cuocere il riso in una miscela di latte di cocco e brodo.
Passaggio 1
Scalda l'olio di cocco in una pentola media a fuoco medio. Aggiungi la menta tritata, l'aglio tritato e gli anacardi tritati. Soffriggi per 2 o 3 minuti fino a quando non saranno profumati.
Passaggio 2
Aggiungi il riso basmati e continua a cuocere per altri 2 minuti.
Passaggio 3
Versa il brodo vegetale e aggiungi il sale. Porta ad ebollizione.
Passaggio 4
Riduci il fuoco al minimo, copri la pentola e lascia sobbollire per 15 minuti fino a quando il riso è tenero.
Passaggio 5
Servi caldo e goditi!
Cerchi un gusto aggiuntivo? Incorpora cipolla e zenzero insieme all'aglio.
Intensifica l'effetto rinfrescante guarnendo con cocco tostato.
Bilancia il piatto con cipolla e zenzero, aggiungendo profondità ai sapori.
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